まあまあおいしかった

ラーメン 賀丸屋 (西早稲田、面影橋、高田馬場 / ラーメン、つけ麺)

2014年12月の月曜日のお昼、西早稲田へ訪れ、何か昼飯を食べようと思ったら、このお店が目に入りました。店頭のメニューを見て、良さそうと思い、ここに入りました。

自販機で「東京豚骨醤油ラーメン大盛」820円の食券を買いました。

小さなお店で、満席でした。壁際の席に座り、待ちました。先に食券を店員さんに渡しました。

ようやく、カウンター席が１つ空き、そこに座りました。

ちょっとしたら、ラーメンが出てきました。次回用のトッピング券とブレスケアが付いてきました。

カウンター上に有った唐辛子を掛けました。

麺はちょっと軟らかめでした。

スープは白濁していない豚骨スープでした。旨みの甘みが感じられました。旨みのバランスが良いと思いました。

まあまあおいしかった。

ネギは九条ネギでしょうか。おいしいネギでした。

もやし、味付き玉子の半分、海苔１枚、チャーシューが載っていました。

玉子は半熟でした。ちょっとぬるい玉子でした。

チャーシューは既に融けていました。ほとんど煮豚だと思いました。軟らかくなるまで煮た煮豚を少し炙ったものだと思います。箸でつまもうとする度に、とろけました。香ばしさが少し有りました。チャーシューの香ばしさがスープに移り、スープがおいしくなりました。

大盛ということもあり、お腹が膨れました。

スープ、ネギ、チャーシューがおいしいと思いました。