ルイボスティー
コンニャク、シイタケ、ミョウガを加熱し、豆板醤、醤油、味醂で味付けました この味付けはコンニャクによく合います ミョウガは控えめの加熱のときは、薄く切った方が良いみたい
玉子焼きスープ 目玉焼きにしようとしたんですが、黄身が流出してしまいました その玉子焼き、油揚げ、ワカメを鶏ガラ粉末のスープに入れました 赤ワインビネガーとラー油も使い、冷やしました 赤ワインビネガーは鶏や卵に合うと思います、この味、おいしかったです
ブリとホウレン草は冬が旬のはずですが パンに使うピーナッツクリーム、ナンプラー、カレー粉でホウレン草に味付けました 単に塩味のブリがおいしかったです
玄米にバター、鰹節、醤油をまぶしました これはＡＩが提案したレシピです 合う味付けだと思いました
缶詰の小豆と白胡麻と黒糖の寒天 黒糖が効いて、とってもおいしかったです
焼き肉の後、ビーフンでした。焼き肉用のプレートで豚肉などの具材を加熱し、乾いたビーフン、添付の調味料を入れ、湯を注ぎ、しばらく加熱されました
焼き肉後のお手軽な調理で、ビーフンが好みの固さ、アルデンテにすることができ、おいしかったです
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毎度の、神奈川県の大山へ登山に行きました。
伊勢原駅からの神奈中バスの車窓より歴史有りそうな神社などが見え、伊勢原市は魅力的です。
今回は、ケーブルカーを使わず、女坂を登り始めました。大山寺へ行くこの道は歴史的モニュメントが特に高密度です。まだ新緑の感じで、ミドリが綺麗でした。
脚力が落ちており、以前よりもさらに堪える登りでした。富士見台からは雪が残っている富士山が見えました。素晴らしい好天気で、山は涼しく、風が気持ち良かった。
伊勢原駅前 ７時25分に着きました
大山ケーブルバス停より８時頃、登り始めました
こま参道を約10分かけて登りました
大山ケーブル駅の横 ケーブルカーは乗らずに、登りました
ここは男坂と女坂の追分で、追分社があります 大山寺へ行ける左側の女坂を登りました
子育て地蔵様 いつのころからか幼い子供のような顔に変わったと伝わっているそうで、私はこのお地蔵様が好きです
古い感じの不動明王堂などが建っています この向こうの石段の上に大山寺本堂が有ります
大山寺 古いお寺ですが、親しみやすさを感じます
ヘルメットの中身の方が固いと思います
無明橋 ここはおしゃべりしないようにしましょう、おしゃべりしていると、落とし物や忘れ物をすると伝わっています
大山阿夫利神社下社 素晴らしい天気でした
登拝門 この階段が堪（こた）えるんです
十六丁目追分 尾根に上がりました、ここからは少し緩やかです
富士山が良い景色でした
この銅鳥居には神田や浅草の古い地名が刻まれており、興味深いです
頂上の前社が見えました
大山頂上は標高1252ｍです 当然のように混雑していました
三角点は標高1248ｍです
頂上の本社はこんな建物です
頂上に鹿さんが居ました
下社が見えました
こま参道の街並みも見えました
二重の滝 涸（か）れていることが多い滝ですが、この日は立派な滝でした
こま参道の塚本みやげ店に寄りました
冷たいおろしそば、おいしく頂きました
こんな陶器で熱々のソバ湯が出ました おいしかったです
塚本みやげ店 (伊勢原市その他 / 郷土料理、豆腐料理、麺類)
５月末の良い天気の土曜日の大山登山、無事下山しました。本日はお酒を飲まないつもりでしたが、少々休憩したいと思いました。
「こま参道」のこの「塚本みやげ店」のおみやげをチラ見して、このお店に入りました。
テーブルの席に座り、丁度1,000円の冷たい方の「おろしそば」を注文。そのテーブルは小さいけど、木を切断したぶ厚い板のもので、高価なんじゃないかなと思いました。
お水が美味しかった。ちょっと待ったら、ソバが出て、次いで、素敵な陶器の器でソバ湯が出ました。ソバ湯が出るというのが、お店の気持ちが感じられ、素晴らしい。
よく冷えたソバ、爽やかな風味で、おいしかった。
大根オロシ、ワカメ、エノキのナメタケ、刻み海苔、粉の海苔が入っていました。ナメタケがアクセントの味変で良かった。海苔がオロシによく合っていて、おいしかった。
最後、汁にソバ湯を注ぎ、おいしく頂きました。
雰囲気良いお店で、おいしかったです。
ルイボスティー
水菜と鯨 新宿の三平ストアで買った缶詰の鯨、濃い味で、おいしかった 水菜は黒糖、塩昆布、穀物酢、粒マスタードで味付けており、この味付けもおいしかったです
ベーコンとゴボウの赤ワイン煮 失敗した牛赤ワイン煮の煮汁を冷凍していて、それを使いました ベーコンとゴボウが赤ワインに合うとのこと 蜂蜜と醤油で味を整えました バッチリ、ゴボウが合って、旨かった 赤ワインって、何が合うのか、ちょっと難しいですね 女性を赤ワインに例えると、ほぼセクハラだそうです
牛肉と野菜 白ウリとホクトのシイタケ（生ドンコ）を買いました 白ウリとシイタケはオイスターソース、醤油、味醂で味付けて、牛肉にホンダシのあんかけを和えました 食べていると、ホンダシとオイスターソースが混ざって、それも良い味でした
焼きそば風ペンネ 焼きそばの粉末ソースと黄色いマスタードで味付けました ソースの甘みとマスタードが合っていました
チョコパイナップル 焦げた部分を剥がしたため、ボロボロになったパイナップル入りパンケーキを冷凍していました それにパン用のチョコクリームとシナモンをまぶしました 台湾パイナップルの甘みが旨かった
ルイボスティー
ニラ玉子 ニラは醤油、味醂で味付けました おいしかったです
豆腐スープ
豚とピーマン 豚に米粉を刷り込んで、焼いたら、軟らかくなりました ケチャップ、醤油、味醂で味付けました これもおいしかったです
玄米とツボ漬け
