HAPPY BIRTHDAY

６月28日(日)頃、我が家の水槽で、メダカの赤ちゃんが誕生していました

小さいのが４匹くらい元気に泳いでいます

６月28日(日)のあき食

トリスをルイボスティーとサンガリアのメロンジュースで割りました　お茶とこういう香料がよく合うらしい、旨かった

ベーコン、桃屋の刻みニンニク、豆板醤、カボチャを加熱し、ナンプラー、フリカケのチリメン山椒を掛け、余ったベビーチーズを添えました　エスニックを意識しました　写真はイマイチだけど、チリメン山椒も効いて、おいしかったです

鶏ガラ粉末、冷凍のエビを混ぜたスクランブルエッグ、ベビーチーズを春巻の皮で巻き、油を垂らして、焼きました　私は揚げるのが、面倒なので、春巻は焼きます　卵やチーズは皮が破けにくいみたい、パリパリに焼けて、素晴らしい出来でした

鶏モモに米粉、塩をまぶし焼いたら、カリッと焼けました　その鶏、カボチャに紅生姜、ウスターソース、鰹節、青海苔を掛け、お好み焼き風としました

アミ（小エビ）に熱い胡麻油を掛け、醤油を垂らしたものを玄米に混ぜました

ハウスのプリンミクスをレシピどおりに作り、付属のシロップと白胡麻を掛けました　おいしかったです　ハウスのプリンミクスは水を混ぜるだけなので、不思議です　このプリンミクスは小学生が使うものだと思います

いや、今日はやめておこう

深く経蔵に入りて、知恵海の如し

深く酒蔵に入りて、アルコール海の如し

by アイン酒タイン

lim酒→∞　(迷惑)＝∞

lim酒→∞　(記憶)＝０

lim酒→∞　(後悔)＝∞

lim m→０　v≒c

本日正午、

24℃・湿度82％、曇天

危険な暑さだそうです、これからは注意喚起ではなく、毎日が警報並と考えましょう

それから、夏至でした、ということはもうすぐ冬のはず

おはようございます

松屋にて朝食です

この後、胸焼けしました、歳相応です

６／20(土)のあき食

ルイボスティーとジュース　こういうチープな無果汁のジュースがお茶に合う気がしています　意外とおいしかった

レタスと鶏　レタスに油、醤油、ポッカのレモン汁、鰹節、塩、胡椒で味付け、缶詰の柚子胡椒の鶏をトッピングしました　レタスに醤油の味が付き難いと気付いて、塩を足しました　缶詰をアクセントにするのが、ツマミとして良いです　おいしかったです

スーパーで冷凍のチリ産ムール貝ガーリックバターソースを買いました

レタスとコンニャク　　白滝、レタスに豆板醤、鶏ガラ粉末、ガーリックバターソースの汁を混ぜ、加熱し、ムール貝をトッピングし、冷やしました　コンニャクに豆板醤や鶏ガラ粉末が合うようです、これもおいしかったです

豚山椒味噌　豚コマと冷凍していた野菜を加熱し、味噌、味醂、紅生姜、チリメン山椒で味付けました　相変わらず、見た目悪いですけど、チリメン山椒、効いていました

玄米とフリカケ　フリカケが単純においしかった

パイナップルケーキ　砂糖を掛ければ、だいたいおいしい！

梅雨らしい

天気ですね、銀色のカルビーを店頭でよく見るようになりました

近所のスーパーで傘袋を見て、ナフサの節約する気無さそうと思いました

平良文公は

仁和２年(886年)生まれとされ、多くの武家の始祖であり、頼朝公、尊氏公、家康公の大先輩です。良文公の甥に平将門公がいます。村岡五郎と通称されており、藤沢市に村岡城跡があります。2024年の６月16日に私は、二伝寺のこの塚へお参りしました。

戸塚の辺りは標高が低いけど、迷路のような複雑な地形で、平安時代の頃は命がけの道だったということが、私には最近分かってきました。その藤沢にこの村岡五郎さんいたということは、日本史の大事な史実だと思いました。

戸山ハイツのラーメン店

ミサト (東新宿、西早稲田、新大久保 / ラーメン)

東新宿駅の近くの新宿区戸山二丁目の「味里」（みさと）というお店に、平日の夕方、寄りました。

「都営戸山ハイツ」とい都営住宅の１階ですが、町中華ではなく、今風のラーメン店です。券売機で食券を買い、カウンター席に座りました。「塩ラーメン」の大盛を注文、1,100円でした。お好みの指定ができるようでしたが、「普通」をお願いしました。ずいぶんと大きなコップでお水が出ました。

ちょっと待ったら、出ました。いわゆる無化調っぽいラーメンのよう。

麺は白い四角い断面の細麺で、歯応えが良かった。優しい味のスープで、塩分は控えめだと感じました。

カウンターにいろいろ有って、有り難い。オロシニンニク、胡椒、唐辛子を少々掛けました。ニンニクはおいしかった。

薄いけど大きなチャーシューが２枚載っており、軟らかく、トロトロに崩れちゃいました。おいしかったです。メンマは町中華のような固いもので、これはイマイチ。水菜も少々載っていました。

安くなかったけど、おいしかったです。

６月14日(日)のあき食

トリスのルイボスティーとサンガリアのジュース割り　チープな組み合わせでしたが、おいしかったです

小松菜とチクワ　黒糖、鰹節、醤油、赤ワインビネガーで味付けました　鰹節と赤ワインビネガーが合うことに気付きました　この味付け、おいしかったです

トマトスープ　冷たくしました

焼き春巻　餃子の皮や春巻の皮で巻きましたが、食べ難かった　これらの皮とチーズはよく合っていました

小エビのショートパスタ　小エビ、油、醤油で味付けました

キウイと紅茶の寒天　寒天の場合、果物の酵素は気にしなくてよいみたい、キウイは加熱しなかったので、綺麗にできたと思いました

なぞかけ

「ブタさん」と掛けまして、「サークルの会計さん」と解きます

その心は、「ブヒブヒ」言ってます

６月14日(日)のランチ

キウイが綺麗でした

冷やし蕎麦

鰹節、ワサビ、赤ワインビネガーを使ってみました　蕎麦とは微妙でしたが、鰹節とワサビと赤ワインビネガーは合っていると思いました

６月13日(土)の夕食

チラシ寿司でした

おいしかったです

川間駅から

https://yamap.com/activities/49080457/tracks

地図で楕円形の水路が囲むユニークな地形の「大島新田」を見付けました。

６月13日(土)は東武野田線（アーバンパークライン）の川間駅より歩き始めました。ここは千葉県野田市で、江戸川と利根川の間の地です。

古い感じの神社などを巡りました。

大島新田まで遠かった。

朝の春日部駅の「東武らーめん」で、コロッケラーメンを頂きました　おいしかった

東武野田線（アーバンパークライン）で江戸川を渡り、この川間駅で下車　ここは千葉県野田市で、江戸川と利根川の間に位置しているから、「川間」だそうです　ここから歩き始めました

庚申塔と床屋のサインポールが並んでいます

なんと、お米屋さんの入り口です

尾崎天満宮　良い感じの神社です

何という神社か分かりません　この辺りは金野井城だと思います

東金野井貝塚に八幡神社が有りますが、貝殻が凄いです

航空・鉄道事故調査委員会が調査中なのかな、冗談ですよ

今宮神社に標高12.5ｍの三角点が有り、びっくりしました

ネギがいっぱい

台湾料理コウキン　暑かったので、台湾冷麺をおいしく頂きました

江戸川　飛行機は明治大学航空部のもののよう

こういうマンホールは珍しいと思いました

鷲神社　この辺りは鷲巣遺跡だそうです

櫻井神社の奥に稲荷神社が有り、その稲荷神社が最も古いようです

旧倉松落から安土沼悪水路へ注いでいました

大島新田　ここはかつて、安土沼でしたが、神田柳橋の商人の大島清兵衛さんが享保８年(1723年)に干拓したそうです　すごい土木の知恵が有ったんですね

大島新田　夕暮れとなってきました

大島新田調整池　歩き疲れました

朝日バスの東武観光前バス停でゴールとしました　東武動物公園駅まですぐでした

暑かった土曜日の野田市にて

台湾料理 コウキン (野田市その他 / 台湾料理)

土曜日の野田市の江戸川沿いの散策の途中のお昼、ここを通り掛かり、この台湾料理店へ寄りました。

ほとんどがテーブル席ですが、小さなカウンターの席に座りました。メニューを見て、暑かったので、780円の「台湾冷麺」を注文。お水がおいしかった。

ちょっと待ったら、出ました。ここはちょっと年季の入ったお店なのかな、盛り付けがイマイチ上手じゃないと思いました。

キムチ、トマト、千切りのキュウリ、ハムなどが載っていました。塩味のソボロが台湾ぽくて、良い味でした。卵焼きの楕円形の平たく切ったものが載っており、ユニークで、甘い味で、これも良かった。

麺がたっぷり入っていて、ボリューム有って、有り難い。おいしかったです。

この難読の店名「鴻鑫」は「こうきん」と読むそうです。

川間駅のツバメさん

2026年(令和８年)６月13日(土)の東武野田線（アーバンパークライン）の川間駅にて

６／７(日)のあき食

野菜ジュース＆ルイボスティー

エビタマタマ　タマネギとタマゴで、タマタマです　タマネギの卵とじにエビを載せました　味は本だし粉末と味醂で味付けました　ムキエビは楽ですね、おいしかったです

タマタマスープ　タマネギとタマゴで、タマタマです　鶏ガラ粉末と赤ワインビネガーで味付けました

サーロインステーキと野菜　牛肉はスジを切り、弱火で短時間焼き、ニンニク、醤油、味醂、胡椒、バターで味付けました　こんな醤油と味醂の味付けで良いんだ、おいしかったです

玄米とイカ塩辛　しょっぱいイカがよく合っていました

パイナップルケーキ　冷凍していた台湾パイナップルを刻み、ホットケーキミックスと混ぜ、焼きました