ウイスキーのトリスをサンガリアの梅ソーダとルイボスティーで割りました ３つ混ぜましたが、なんだか、違う味になっていて、おいしかったです
レンコンとカツオの腹皮 レンコンを焼いて、醤油、味醂、シソの実を掛け、鹿児島で買った590円だったカツオの缶詰をトッピングしました この缶詰はカツオの腹皮といお腹の肉で、唐辛子とニンニクの油漬けとなっていました 変色したレンコンも使っちゃいました レンコンもカツオもおいしかったです
レンコンカレー レンコンを乱切りし、酢水に浸け、アク抜きし、水に醤油、味醂を足したものでしばらく煮て、鶏肉、ネギ、鰹節、レトルトのカレー、豆板醤を加え、煮て、ラー油を少々垂らしました ラー油は撮影用の飾りなんです レンコンはカレーにも合うみたい、おいしかった
アジの干物を焼きました 洗ったレンコンの皮、カツオの缶詰の油をフライパンで加熱し、塩を掛けたものを添えました ただ焼いただけのアジが旨かった、ちょっと骨は多かったけど 塩味のレンコンの皮も旨かったです
小エビと枝豆のペンネ 「ペンネ」というマカロニのようなパスタを茹でて、小エビに加熱した油を掛けたもの、電子レンジで加熱したニンニクの油漬け、醤油、シソの大葉、白胡麻、唐辛子、塩を掛けた枝豆を混ぜました 油と塩分でおいしかったです
缶ミカンと黒豆茶の寒天 缶詰のミカンに黒豆茶を足し、寒天粉で固めました やっぱり、オレンジより、ミカンが旨いな
