2022年9月25日日曜日

9/25(日)のあき食 胸ヤケしそうだわ。

トリスウイスキーのオレンジジュース割り

 ↑オレンジとウイスキーは合うわ!

ザーサイと豆腐のスープ

↑中華風にするはずでしたが、間違えてコンソメ粉末を入れちゃった。ゴマ油、白ゴマ、チューブ生姜、胡椒、ベランダのシソも入れました。これは優しい味でした。

タマネギの和風カレー

↑タマネギとベーコンにゴマ油、塩、水を加え焼き、めんつゆ+鰹節+カレー粉+米粉+水を合えました。カレーうどんのカレーをイメージしたものです。冷たくして食べました。前菜がカレーだなんて、アタマおかしいですね。

豆乳のカレー

↑豚肉にナンプラーを掛け、焼きました。次いで、タマネギ、缶詰の豆、ニンニクに油と塩と水を掛け炒めた後、カレー粉を掛けました。豆乳+ハチミツ+チューブ生姜+豆板醤+オイスターソース+コンソメ粉末+胡椒+米粉を混ぜました。傍らに有ったナツメグ、オレガノもテキトーに追加。タマネギの甘みは頑張らず、ハチミツで済ませました。野菜の料理は、油・塩分・水を少しずつ合えて、焦げないよう中火でしばらく加熱すると、野菜の旨みが汁に出て、野菜に味が染みやすくなり、良いそうです。豆乳のカレー、この汁がおいしかったです。

ホワイトライス

↑タイの長粒米で、隅の茶色はザーサイです。ここのところ、ザーサイが気に入っています。

黄桃の寒天

↑緑はベランダでボーボーに生えているミントの葉です。このミント、良い風味でした。

9/25(日)のランチ

天ぷらそば

晴れて、

綺麗に撮れました。

まだ、咲きそう。

ショウブなんですけど、風圧で、立っていられず、倒れちゃってます。

2022年9月24日土曜日

私は、

鳥居での会釈はあまりしません。

文字を使わなかった原始より自然発生的に神様への信仰は始まったはず。当時は二礼二拍手一礼も鳥居での会釈も有ったとは思えない。こういうマナーは信仰の本質ではない。むしろ、鳥居での会釈はここ十年くらいの慣習じゃないかな。

気持ちの現れで、鳥居で会釈をするのは良いこと。でも、他人に押し付けるのは、よくない。いわゆる同調圧力です。誰かの何かのエゴだと考えます。

今夏、

皆様から頂いたおみやげのお菓子です。

どれもおいしかったです。

ありがとうございました。

9/24(土)の中食

コーヒー

カツオ

茄子

根菜

レバー

ハニーマスタード

鶏唐揚げ

茄子ミートグラタン

保存食のペペロンチーノ

中食  

今夏、皆様から頂いたおみやげのお菓子

2022年9月23日金曜日

高円寺へ

曇天の9/23(金)の秋分の日、ちょいと高円寺辺りを散歩しました。

氷川神社に有る「気象神社」へお参りしました。

「いきなり」の並びで、「カット」がまぎらわしい。

「銀星」でおいしい「煮干し中華そば」を食べました。チャーシューの甘みが効いていました。


杉並区の高円寺図書館でまどろみました。



中野区に入り、高砂湯に寄りました。16:00頃でしたが、賑わっていました。