2026年9月13日日曜日

9/13(日)のあき食

ウイスキーのトリスを茉莉茶とQooのオレンジジュースで割りました ジュースが足りなかったので、甘さがちょっと足りませんでした

トコロテン トコロテンは海藻から作られています それにワカメ、青海苔をトッピングしたので、海藻の三重奏です アサリもトッピングし、醤油、味醂、赤ワインビネガーで味付けました トコロテンからの水分のせいで、味が薄くなっちゃいました

カボチャ団子 冷凍していたカボチャを電子レンジで加熱したら、軟らかくなりました ベーコン、新生姜、白胡麻を混ぜ、丸めて、油と一緒に焼きました ナンプラーと穀物酢で味付けました おいしかったです

酢鶏とエンサイ 先日、包丁を研いだんですが、鶏モモが容易に切れました 鶏モモは塩、米粉、紅生姜をまぶし、ゆっくり焼きました スーパーで「エンサイ」というものを買ったのですが、空心菜のようなものだそうです エンサイは強火で炒めました 醤油、オイスターソース、味醂、穀物酢で味付けました この酸っぱい味付けは、エンサイにはちょっとすっぱかったけど、鶏はおいしかった

焼きそばと丸大薫製屋のウインナーを焼き、ケチャップ、粒マスタード、粉チーズを掛けました この味付けもおいしかったし、焼いた丸大のウインナーもおいしかった

缶詰の小豆と水を加熱し、ほんの少しの塩と寒天粉を溶かし、ほんの少しのシナモンを振り、白胡麻をトッピングしました このシナモンが良かった

太田道灌公の

大河ドラマ化されたら、おもしろくなりそうと思いますが、致命的な問題点があることに気付きました

太田道灌公と言えば、江戸城ですが、当時の江戸城の姿がどうであったか、ほとんど分からないそうです

史料が皆無とのこと

NHKならではの、大問題だと思いました

9/13(日)のランチ

冷やし塩ラーメン、おいしかったです

2026年9月12日土曜日

9月12日(土)の夕飯

チラシ寿司、おいしかったです

上大岡から

https://yamap.com/activities/51053666/tracks

横浜市港南区を流れる大岡川を辿(たど)ろうと考え、9月12日(土)は京急の上大岡駅より10時頃、歩き始めました。霧雨が降る悪天候で、デジイチ(一眼レフのデジカメ)はしまい、スマホで写真を撮りました。

笹下橋から上流は「笹下(ささげ)川」だそうですが、「大岡川」と書きます。大岡川に沿うように横浜刑務所などがあり、ジョギングコースとなっていて、独特の雰囲気でした。

磯子区に入り、大岡川がジグザグに蛇行している間を市道笹下釜利谷(ささげかまりや)道路が通っており、橋が多数有ります。「金沢道」という古道がベースとなった道路だそうです。お昼、「麺家和光」へ寄り、札幌のおいしい味噌ラーメンを食べました。

ようやく、雨が止み、デジイチを使い始めました。氷取沢(ひとりざわ)神社へお参りし、氷取沢市民の森に入り、足下が悪いハイキングになりました。源流の標識の所で2つの沢が合流しており、どっちが源流なのでしょうか。その上流は茂みとなっており、最初の一滴は分かりませんでした。

この尾根が分水嶺(ぶんすいれい)であり、武蔵と相模の境です。尾根に「いっしんどう広場」が有り、微(かす)かに鎌倉の海が見えました。ここを制する者が鎌倉を制すると感じました。尾根を越えると、栄区で、「瀬上(せがみ)市民の森」へ入りました。堰堤が有り、人造の瀬上池が有ります。

瀬上沢沿いを下り、上郷町をグルッと大回りして、整備された住宅地の上端の白山神社へお参りしました。そこから下って、白山橋の横から「いたち川」の遊歩道へ入りました。ここに謎の多い昇龍橋と白山神社跡が有ります。

本日は前半、スマホをよく使ったので、終盤、バッテリーが4%となってしまい、「機内モード」にして、帰宅しました。

上大岡駅の「京急百貨店」と「ウイング上大岡」は1996年10月1日オープンとのことで、30周年だそうです

上大岡駅 ここからスタート 「かみおおおか」は英語人には発音しにくいそうです

上大岡の大岡川 霧雨が降っており、湿度は100%近いと感じました

横浜刑務所の道 大岡川(笹下(ささげ)川)沿いであり、近隣のジョギングコースになっており、独特の雰囲気でした

コンクリートに描かれた赤富士、見事な絵画です

大岡川(笹下川)の取水庭 大事な治水です

上中里神社 この近くに銀杏(ぎんなん)がたくさん落ちており、踏んじゃった わりと高い石段を上りました

麺屋和光 市道笹下釜利谷(ささげかまりや)道路沿いで、大岡川(笹下川)沿いです お昼の麺は「味噌らーめん」のみのお店、いかにも札幌っぽいラーメンで、おいしかったです

寶勝(ほうしょう)寺 ここも大岡川(笹下川)の橋が有ります

氷取沢(ひとりざわ)神社 大岡川が水源だと思いますが、鍛冶の「火取沢」の意味も有るようです

揚羽蝶(あげはちょう) 自然が豊かです

大岡川(笹下川)の上流に来ました

大岡川源流域の標識 最初の一滴はまだここじゃないみたい

この辺りが源流のよう

いっしんどう広場 武蔵と相模の尾根です

いっしんどう広場から鎌倉が見えました この地を制した者が、鎌倉を制すると言えそう

瀬上(せがみ)池 分水嶺(ぶんすいれい)を超えて、瀬上市民の森に入りました 堰堤(えんてい)による池です

白山神社 整備された住宅地の上端に有ります

白山橋 白山神社から下ってきました このいたち川沿いに白山神社の跡地(元宮跡)があります

昇龍橋 いたち川のいろいろと謎の有る橋

昇龍橋の向こう側の白山神社元宮跡地

大岡川の源流付近

2026年(令和8年)9月12日(土)午後の磯子区氷取沢(ひとりざわ)市民の森にて

経緯がありそう

麺屋 和光 (京急富岡、能見台、杉田 / ラーメン、餃子)

土曜日の横浜市内の大岡川沿い、市道笹下釜利谷(ささげかまりや)道路の散策の途中のお昼12時過ぎ、ここを通り掛かりました。

ここも大岡川沿いです。この「和光」というラーメン店に寄りました。

店内の券売機で食券を買い、カウンター席に座りました。コの字形のカウンターのよう、水は自分で汲み、着席しました。この時間帯の麺は1,000円の「味噌らーめん」のみのよう、これの食券を提示しました。

好評のお店のようで、次々にお客さんが来て、満席になっちゃいました。店員さんはいわゆるワンオペ、丁寧に作業しているようでしばらく待ちました。

味噌ラーメンが出ました。縮れの有る太麺で、良い歯応えでした。西山製麺の麺だそうです。綺麗な油がたっぷり浮いていました。スープは甘みの強い濃厚な味噌味でした。店頭に有るとおり、札幌らしいと思いました。

チャーシューは、肉の味付けがあまりなく、スープに浸すとおいしかった。チャーシューの厚さに勾配が有って、厚い方が9mmくらいで、薄い方が2mmくらい、それぞれの味や食感が違い、この勾配が良かった。

他に挽き肉、茶色の玉ねぎ、焦げ茶色のメンマが入っており、挽き肉がしっとりしており、おいしかったです。

この「味噌らーめん」、経緯があると思いますが、よく分かりません。

店頭