ウイスキーのトリスを茉莉茶とＱｏｏのオレンジジュースで割りました ジュースが足りなかったので、甘さがちょっと足りませんでした
トコロテン トコロテンは海藻から作られています それにワカメ、青海苔をトッピングしたので、海藻の三重奏です アサリもトッピングし、醤油、味醂、赤ワインビネガーで味付けました トコロテンからの水分のせいで、味が薄くなっちゃいました
カボチャ団子 冷凍していたカボチャを電子レンジで加熱したら、軟らかくなりました ベーコン、新生姜、白胡麻を混ぜ、丸めて、油と一緒に焼きました ナンプラーと穀物酢で味付けました おいしかったです
酢鶏とエンサイ 先日、包丁を研いだんですが、鶏モモが容易に切れました 鶏モモは塩、米粉、紅生姜をまぶし、ゆっくり焼きました スーパーで「エンサイ」というものを買ったのですが、空心菜のようなものだそうです エンサイは強火で炒めました 醤油、オイスターソース、味醂、穀物酢で味付けました この酸っぱい味付けは、エンサイにはちょっとすっぱかったけど、鶏はおいしかった
焼きそばと丸大薫製屋のウインナーを焼き、ケチャップ、粒マスタード、粉チーズを掛けました この味付けもおいしかったし、焼いた丸大のウインナーもおいしかった
缶詰の小豆と水を加熱し、ほんの少しの塩と寒天粉を溶かし、ほんの少しのシナモンを振り、白胡麻をトッピングしました このシナモンが良かった
