５月10日(日)のあき食

ルイボスティー

小松菜の塩辛和え　茹でた小松菜に油、味の素、塩、穀物酢、イカの塩辛、白胡麻を混ぜました　酢を使ったこの味付け、おいしかったけど、桃屋の塩辛は思ったよりもしょっぱかった

シーフードスープ　牛乳を加熱し、バター、ニンニク、いわゆる冷凍のシーフードのエビ・イカ・アサリ、塩、味の素、胡椒などを加えました　ほとんど煮込まなかったので、シーフードは軟らかく、おいしかったです

牛肉の赤ワイン煮　赤ワイン、ケチャップ、醤油、ウスターソース、砂糖、スパイスのタイムを入れました　20分くらい煮ましたが、肉は固かった　味は良い肉でした　肉の調理法、難しいですね

焼きそば　焼きそばの付属の粉末ソースを使い、このソバの下に黄色いマスタードを入れました　マスタードはよく合っていて、とてもうまかった

楽天で取り寄せた日光湯沢屋の水羊羹　当然、おいしかったです