お正月の準備

2015年お正月用のお料理をしました。小振りのアワビを醤油味で煮たものとアナゴを甘く煮たものです。どちらもわりと長時間煮ました。その煮汁に高野豆腐を漬けました。食べるのは、お正月。見た目はイマイチ。味もあまり自信有りません。