ごく普通

味七 (中野、新井薬師前 / ラーメン、つけ麺)
中野の飲食店街のラーメン激戦区、ここの「味七」に寄りました。
券売機で食券を買い、カウンター席に座りました。770円の「しおラーメン」を注文しました。
店員さんはベテランの２人でした。店主さんは北海道出身のよう。
ちょっと待ったら、熱々のラーメンが出ました。
激戦区にしては意外なシンプルなラーメンでした。普通の縮れの有る中太の中華麺。塩の透明なスープに油が多めに浮いていて、冷えにくかった。
チャーシューは大振りで、良かった。
函館を思い出すラーメンでした。