４／27(水)の夕飯

ライスヌードル

↑ほぼおいしくできました。エスニックっぽくテキトーに考え、ナンプラー、めんつゆ、蜂蜜、鶏ガラ粉末などを先に準備しました。パッケージのとおりに麺を茹で、湯を切り、多めのゴマ油と調味料で和え、汁気の多い状態で強めの火力のまま仕上げました。麺がピラピラモチモチとなりおいしかったです。

ぶっかけたぬきそば