優しい味

栄信軒 (花小金井 / 中華料理、ラーメン)
平日夕方、寄ってみました。昔ながらの中華料理店という感じです。カウンター席のみの小さなお店。720円の天津麺を注文しました。
ごく普通の天津麺です。ギラギラしておらず、油少なめで、お腹に軽い感じでした。
スープはいわゆる清湯スープでしょうか。しょっぱ過ぎず、旨みが効いて、おいしかった。