釧路のソバ

立食い処 なごみのおだし (釧路 / そば、うどん)

11月の日曜日、釧路駅に有るこの「立食い処なごみのおだし」へ寄り、券売機で食券を買いました。この店名ですが、イスが有り、カウンター席に座りました。700円の「かしわそば」を注文。温かみを感じる接客でした。

釧路のソバは緑色だそうです。新ソバの緑色を模して、クロレラで着色しているとのこと。特に味に違いは有りませんでした。

「かしわ」は鶏肉なのかな、固めの肉が入っていました。甘みを感じる汁で、おいしかったです。鶏の油が多めに入っていましたが、体に良さそうと思いました。