１／23(日)のあき食

ブラックニッカのルイボスティー割り

石垣貝とワカメのナンプラードレッシング

↑安かった石垣貝にナンプラー、酢、砂糖、オリーブ油のドレッシングを掛けました。ナンプラーの臭いは好きです。問題無くおいしかったです。

高野豆腐の味噌汁

↑九条ネギ、石垣貝、焼き餅も入れました。花鰹の粉をダシとして効かせました。貝はホルモンみたいに固くなっちゃいました。

肉団子のトマトカレー煮

↑豚挽き肉、ニンニク、九条ネギ、醤油、胡椒、ナツメグを混ぜて、肉団子にしました。余っていたレトルトカレー、トマトジュース、ニンニク、鶏ガラ粉末、ウスターソースの汁を掛けました。これ、デミグラみたいになりました。肉肉しい肉団子がおいしかった。

豚角煮ご飯

↑角煮に入れたシナモンが効いたご飯、おいしかったです。

お汁粉

↑缶詰の小豆と餅です。食塩を効かせました。