８／19(日)のあき食

ルイボスティー

高野豆腐とパプリカ　パプリカを焼き、水、昆布茶粉末、醤油、味醂、紅生姜、白ゴマ、高野豆腐を加え、煮て、これらにアサリを載せ、冷やしました　パプリカが甘くて、おいしかったです

オクラの味噌汁　水、オクラ、高野豆腐、残っていたチクワなど、鰹節を煮て、味噌を溶かし、小さなトマトを加え、冷やしました　オクラのトロミで優しい味でした

鶏山椒　旅行先で瓶詰めの山椒を買いました　鶏肉に塩を掛け、焼き、タマネギ、シイタケ、油揚げも焼き、醤油、味醂、白ゴマ、瓶詰めの山椒の実、鰹節を合えました　シンプルな味付けでしたが、おいしかったです

玄米と山椒

スイカゼリー　カットフルーツのスイカに塩を掛け、Houseのゼリエースを水に溶かし、加熱したものを注ぎました　スイカもゼリーもおいしかったです　季節はスイカからナシに移りつつあります