袋のインスタントラーメン、麺がまだ固い時点で火を止めて、調味料の粉末スープ等を投入。もう、火を付けません。
このままお湯の熱で麺を軟らかくしました。
こうしたら、スープの風味が失われず、スープの味が麺によく染み付きました。お好みの麺の固さで食べられました。
とてもおいしく食べられました。
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