ちょっとイマイチ

ラーメン天海 (河辺 / 中華料理、ラーメン)
河辺へ行き、丁度お昼。
駅の近くのこの中華料理店に寄りました。
担々麺のノボリに惹かれたのですが、メニューが分かりにくくて、担々麺がいくらか分からなかった。750円の麻婆麺を注文。店主さんは１人でした。
ものすごく丁寧に作っていて、長く待ちました。
薄いダシのスープでした。豆腐がなぜか菱形。豆腐と挽き肉のあんかけにラー油がまぶされていました。
手際が良くないんだと思います。麻婆豆腐も不得意なのかな。ちょっとイマイチでした。
店主さんは気さくな人でした。