おいしかったです

そば処　こぎん (弘前、弘前東高前 / そば、うどん)

真冬の土曜日の朝、夜行バスで弘前に到着、その朝、弘前駅に有るこの「そば処こぎん」へ寄りました。

券売機で食券を買い、お店に入り、530円の天ぷらそばを注文。ちょっと混雑していました。ちょっと待つと、天ぷらそばが出て、カウンター席に座って、食べました。

ソバは白くて、軟らかかった。ダシがおいしかったです。

天ぷらはフワフワで、あっという間にとろけて、たぬきそばのようになっちゃいました。レンゲを使うとよいと思いました。