11／９(日)のあき食

紅茶

アナゴとネギ　ネギは焼き、湯に昆布茶粉末、味醂を加え、伊東で買ったおつまみ用のアナゴを浸け、加熱したものを掛けました　おつまみ用なので、アナゴはあまり軟らかくなりませんでしたけど、良い旨みが出て、汁がおいしかったです

芋煮　焼いたソーセージ、シイタケにサトイモ、水、醤油、味醂を混ぜ、しばらく煮て、鰹節を追加しただけです　ソーセージの旨みが効いて、サトイモがおいしかったです

豚と味噌　豚こま肉、ニンニク、紅生姜、ネギを焼き、甘い味噌と醤油で味付けました　肉は固くなっちゃったけど、まあまあおいしかったです

混ぜ玄米　メンマ、漬け物のツボ漬、オリーブの実、アサリを混ぜました　ツボ漬などの塩味が良かった

キウイ入りパンケーキ　生のキウイを混ぜて焼き、ホットケーキ用シロップを掛けました　キウイの酸味が良い感じで、予想外においしかったです