都議会横丁 江戸そば (都庁前、西新宿、西新宿五丁目 / 立ち食いそば)
都庁の都議会議事堂1階に「都議会横丁」がオープンし、3つの店名が掲げられました。平日のお昼、この「江戸そば」へ寄りました。
お店に近付くと、店員さんがQRコードのプレートを持ってきて、それを私のスマホで読み取ると、注文ができるようになりました。580円の「大阪かすそば」を注文。ここはイスは無く、立ち食い必須でした。
「かす」は揚げたホルモンのようで、カリカリで、フワフワの脂身は臭みなどありませんでした。ソバは軟らかかった。ソバの汁はおいしいダシ、旨かったです。
スマホでの注文でしたが、支払いはレジで、現金も可能でした。
こういう軽食を夜も営業してほしいのですが、この立ち食いソバは昼のみの営業でした。
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