具の豚肉が良かった

中華 みず谷 (辻堂 / 中華料理、ラーメン)

熱中症になりそうな土曜日の散策で辻堂駅の北を歩いていて、国道１号線沿いの長屋のようにお店が並んだここを通り掛かりました。通り過ぎてしまいそうな目立たない飲食店です。

店内に入りましたが、先客が食券を買うのに時間を要していて、ちょっとイラッとしました。画面を触ってメニューを選ぶ画面とお金を挿入する機械が有り、ちょっと分かりにくく、お金を入れた後、画面の「決定」を押さないと、食券が出ませんでした。

カウンター席に座り、「塩つけそば」の大盛を注文。1,480円だったかな、コスパはイマイチでした。上品なお洒落な店内。土曜日の午後２時頃で、優雅な感じで、雰囲気は良かった。あまり待たないうちに出ました。店員さんの接客もイマイチでした。

麺に輪切りレモン２枚が載っており、温かい浸け汁をそれらを入れ、食べ始めました。麺と塩味の漬け汁、まあまあおいしかった。暑い日であったので、塩分がおいしかった。

お洒落な食器の胡椒の出が悪かった。

麺に小松菜、鶏肉２枚、豚肉１枚が載っていました。この豚肉、薄い１枚でしたが、これがとてもおいしかった。いわゆる低温加熱のようで、生ハムのような色で、半生の軟らかな豚肉の素材の味で、良かったです。