ベランダにて

寒いんだけど、南国ムード！

外国はこんななのかな

一竜 西新宿店 (新宿、都庁前、新宿西口 / ラーメン)
新宿の西口側のヨドバシカメラ等が有るエリアの一角、ここのところ、ここのお店が頻繁に入れ替わっていました。何か有ったのかな。
2016年12月の金曜日の夜、寄ってみました。
外国人旅行客もいらっしゃっており、ちょっと混雑していました。
店内に自販機が２台有り、その１つで食券を買い、ラーメン半チャーハンセット980円を注文しました。ラーメンは固めをお願いしました。カウンターの席に座りました。
しばらく待ちました。店員さんがちょっと混乱しているようでした。ここは４階まで有るようです。もうちょっとしたら、出てきました。
ラーメンはおいしいとんこつラーメンでした。スープがクリーミーではなく、澄んでいる感じのものでした。私はこういうのが好きです。麺もおいしかった。
しかし、チャーハンは焦げ茶色で、油びっちょりでした。
ここは店員さんの体制が悪いと思いました。店員さんは元気で、親切で、悪くありません。日本語が不自由で、ここの仕事にも慣れていないようでした。いろいろな国からの外国人のようで、店員さんどうしのコミュニケーションもうまくいっていませんでした。このチャーハンは東南アジア風なのかな。１人暮らしを始めたばかりの若者のようにチャーハンの作り方も料理も知らないまま作ったチャーハンじゃないかと思いました。
外国人の店員さんと外国人旅行客との会話は語学の勉強になりました。日本じゃない雰囲気が感じられました。

風変わりな担々麺

麺家 さざんか (西新宿五丁目、都庁前、西新宿 / ラーメン)
先日、西新宿を歩いていてこのお店の存在に気付きました。2016年12月の平日の夜、寄ってみました。
小さな自販機で食券を買い、担々麺大盛940円を注文しました。カウンターの席に座りました。小さなお店ですが、カウンター席とテーブル席が有ります。おしゃれな感じの良い店内です。店員さんは細めに気配りされており、良い印象でした。
ちょっと待ったら、出てきました。ドンブリにたっぷりのボリュームでした。「担々麺」にしてはかなり風変わりと思いました。
悪いイミではありません。中華三昧に似ていると思いました。中華三昧は高級品ですので。黄色く、弾力が有り、半透明な感じの麺で、麺は良いと思いました。
スープはいわゆる清湯スープだと思いました。ゴマもラー油も酢もほとんど感じられず、一般的な担々麺らしさが全く有りませんでした。
掻き玉子、細かなザーサイ、メンマ、薬味としての細かなニラ、海苔１枚が入っていました。ザーサイはしょっぱくなく、歯応えが良かった。たっぷりのザーサイで、食べ応えが有りました。挽き肉がほんのちょっと入っていました
メニューの「担々麺」という名称は「ザーサイラーメン」とかに変えた方が良いと思いました。
大盛はしっかりボリュームが有りました。油がちょっと多かった。大盛だったので、食後、ちょっと胃もたれしました。

野菜と

浦野屋 やきとん てるてる 東中野店 (東中野、落合、中井 / 居酒屋・ダイニングバー（その他）、もつ焼き)
いつもは中野坂上を通るのですが、この日は東中野を通り掛かりました。前から行ってみようと思っていたこの東中野ギンザ通りの「浦野屋」へ寄ってみました。
2016年12月の平日の夜、PM９時頃でした。ちょっと遅かったからでしょうか。席はチラホラ開いていました。カウンターの席に座りました。
生ビールを注文し、もつ煮等を注文しました。かしら等のやきとんも注文しました。
女性の店員さんは細め気がきいていて、好印象でした。
もつ煮はここの自家製だと思いますが、煮詰まった感じでした。
やきとんは１本100円とお安い。臭みは無く、まあまあおいしかったけど。
もつ煮もやきとんもどうってこと無かった。ここはこれらあまり味にこだわっていないのかもしれません。リーズナブルであります。
野菜のメニューが良かった。
生マッシュルームのサラダ、生マッシュルームはどうってことなかった。マッシュルームは生よりも油で煮込んだ方がおいしいと思う。このサラダはシンプルなフレンチドレッシングだったのが、良かった。小学生のときの家庭科の調理実習を思い出しました。酢と塩と油と、順番が大事だったような。
ガツポン酢は玉ネギが入っており、ガツも玉ネギもおいしかった。
春菊の辛子和えも辛子がおいしく効いており、おいしかった。
寒い日であり、サラダ等は冷たいのですが、お酒もいろいろ飲んだので、決して寒くはなかった。
シメのつもりで豚バラを注文しました。塩味のこういうシンプルなのがおいしかった。
金宮の梅割りはやっぱりおいしかった。この梅のシロップが不思議とおいしい。

クリーミーな家系

松田家 新高円寺店 (新高円寺、東高円寺、高円寺 / ラーメン)
2016年12月の雨が降りそうな平日の夜、何か食べようと思いながら、阿佐ヶ谷から新高円寺へと歩いていました。なかなか良さ気なお店が見付かりませんでした。
新高円寺駅の近くの青梅街道でこのお店を見掛け、寄ってみました。とても狭いお店で、食券を買う自販機の前が窮屈でした。食券を買い、「極み味噌」の大盛880円を注文しました。カウンター席のみのお店です。
「家系」のラーメンのお店のようです。家系の系図が掲示されていました。年末年始は元旦のみ休みだそうです。他に従業員の研修等のため、たまに閉まるときが有るようですが、従業員さんはいつ休んでいるのだろ。ちょっとストイックな感じのラーメン店だと思いました。
麺を茹でるのに時間を要していました。ちょっと待ったら、出てきました。
麺はちょっと太めで、縮れが無く、コシ等は無く、軟らかいものでした。家系ですね。
とてもクリーミーな味噌のスープでした。まるで牛乳のよう。
家系ということで、油が強いスープで、ちょっと重く感じました。
水菜、スライスされたネギ、刻まれた玉ネギが載っていました。玉ネギはこのラーメンに合いますね。
チャーシューがちょっと厚いもの１枚が載っていました。軟らかく、スープの熱ですぐにバラバラになりました。風味良いおいしいチャーシューでした。

おいしかった

ミールス (西新宿、中野坂上、都庁前 / ネパール料理)
先日、西新宿のこの辺りを歩いていて、このカレー等のお店の存在を知りました。
2016年12月の平日の夜、寄ってみました。バラックのような鉄工所のような建物と隣接しています。大通りからこのお店への道は舗装が激しく傷んでおり、砂利道のよう。そんな所にこのお店が有ります。
お店に入り、テーブルの席に座りました。
ガーリックチキンカレーのディナーのセット1,280円を注文しました。辛さは５段階の４辛を選びました。ナンかライスかはナンを選びました。店員さんはまだ日本語が得意じゃなさそう。人懐っこい感じでした。
店内は完全にアジアンな内装で、外国に居るようでした。ちょっと待ちました。こういうカレーのお店はなぜか店員さんが多い。ここは店員さんが３人でした。
まず、サラダが出ました。私が好きな甘いドレッシングが掛かっていて、おいしかった。たっぷりのサラダでした。
次いで、ナンとカレーが出ました。
でかいナンでした。とても熱く、すぐには手でちぎれませんでした。カリッと焼かれたナンでした。
カレーは玉ネギの甘さだと思いますが、とても爽やかな甘さでした。４辛はしっかり辛さも有りました。ガーリックの風味も良かった。
ゴロッとチキンの塊が入っていました。軟らかく、おいしいチキンでした。緑の野菜もちょっとだけ入っており、これもおいしかった。
カレーもたっぷりボリュームが有りました。熱々が長続きしました。
セットで1,280円とちょっと高いけど、ちゃんとおいしく、ボリュームが有って、満足でした。
日本のカレーがいろいろと工夫して、頑張っているけど、こういうインド、ネパールのカレーの方がおいしいかな。

いろいろとアカンけど、まあ良いか

三是 (南新宿、新宿、都庁前 / 割烹・小料理、炭火焼き、居酒屋)
2016年12月の寒い平日のお昼、新宿でランチとしました。新宿駅の東京都営新宿線のホームより地上へ上がったこの辺りは渋谷区です。
ビルの地下のこのお店に寄ってみました。やや老朽化したビルで、店内も年季が入っています。白かったであろう壁が黄ばんでいました。海鮮のお店のようで、大衆居酒屋という感じ。テーブルの席がたくさん有り、賑わっていました。
案内され、私は奥のカウンターの席に座りました。カウンターに灰皿有り。私は気にしませんけど。温かいお茶が出て、嬉しかった。「海鮮丼」930円を注文しました。
ちょっと待ったら、出てきました。
海鮮丼の中央に工業的な緑色のワサビの大きな塊が載っていました。ワサビをどけて、食べ始めました。
魚の刺身は獲れたてのシャープなものではなく、ちょっと軟らかいものでした。熟成されたということかな。刺身の量は多かった。
ご飯が弱めの酢飯で、冷たいものでした。
小鉢の温泉玉子、ヒジキ、浅漬けの漬け物が付いていました。温泉玉子は嬉しかった。ヒジキはちとしょっぱかった。
味噌汁は油揚げのもので、おいしかったけど。薬味のネギがしっかりと切れていませんでした。おいしいネギだったけど。
寒い日でしたけど、この海鮮丼のランチは全体的に冷たかった。温かいお茶と味噌汁が貴重でした。
いろいろとアカンところが有るお店だと思いました。でも、このアカン感じがなんか良いと思ってしまいました。