ルイボスティー
ツナとキュウリ キュウリは押し潰し、油、きな粉、ナンプラー、柑橘の汁で味付け、缶詰のツナを載せました きな粉の風味が合っていました
コンニャクと玉子とモズク酢 鶏ガラ粉末を掛け、焼いたコンニャクと焼いた玉子にモズク酢を掛けました モズク酢は便利な調味料です おいしかったです
エビと豆腐 豆腐にオクラ、岩下の新生姜、鰹節を混ぜ、団子状に焼こうとしましたが、ボロボロになってしまいました 加熱したエビを載せ、オイスターソース、醤油、味醂で味付けました 見た目が酷くなりましたが、味はまあまあおいしかったです
オカカ玄米 鰹節と山椒に熱い油を掛けたものと醤油を玄米に混ぜました ちょっと香ばしい玄米になりました
紅茶にかき氷のメロンシロップをたらしたものと明日香野のワラビ餅を寒天粉で固めました 蛍光色のユニークな味で、意外とおいしかった
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