トリスのNOPE紅茶割り サントリーのギルティNOPEと紅茶とウイスキーのトリスを混ぜました NOPEのフレーバーのせいで、紅茶の香りは分からなくなっていて、紅茶もギルティもカフェインが入っているはずで、今夜は浅い眠りにさすらうかもしれません
トマトと鶏の胡麻和え 今や高級品だと思ってしまうトマト、２個408円でした 缶詰の焼き鳥は本当に焼いたものなのか、疑問 そんなトマトと鶏にアルコールを飛ばした味醂と醤油と白胡麻を和えました この鶏の皮だけちょっと焼きました トマトに醤油と味醂は合います 鶏の皮以外はそのまトッピングしたので、軟らかった トマトも鶏もおいしかったです
茄子のスープ 舞茸、刻みニンニク、白胡麻を弱火で加熱し、湯で茄子を煮て、その色が付いた湯は捨てて、その舞茸、茹でた茄子、カルパス、刻んだアサリに、湯に鶏ガラ粉末、ほんの少しのシナモン、赤ワインビネガーを混ぜたものを掛け、オリーブ油を掛け、冷やしました 冷たい茄子とシナモンと赤ワインビネガー、バッチリ旨かったです
豚と茄子 豚コマに塩、米粉、紅生姜をまぶし、焼き、茄子に切れ目を入れ、焼き鳥の缶詰の汁をまぶして、焼き、オイスターソース、醤油、味醂で味付け、白胡麻、唐辛子、山椒を掛けました 赤い唐辛子は彩りのためでした 米粉をまぶしたので、肉が軟らかくなりました オイスターソースの味付け、おいしかったです
イカ塩辛のペンネ 茹でて、冷凍していたペンネ（マカロニ）に油、岩下の生姜、桃屋のイカ塩辛を混ぜ、白胡麻、白胡椒、粉チーズを掛けました この塩辛がとってもしょっぱいので、ほんの僅かしか入れませんでしたが、良い味になりました
寒天の上の大福 森永のメープル風シロップの寒天を作って、その上に冷凍していた大福とヨモギ餅をトッピングしました ただ甘いだけのメープルの寒天が案外と旨かった
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