11／24(日)のあき食

ルイボスティー

鶏豚　残っていた鶏団子とネギは焼いて、塩を振り、豚肉は焼いて、紅生姜、白ゴマ、胡椒、オイスターソース、醤油、味醂を和えました　オイスターソース入りのこの味付けがおいしかった

ニンジンスープ　ベーコンを焼き、ニンジンを電子レンジで加熱し、牛乳と一緒にジューサーでガーっとやったものを混ぜ、スライスニンニク、白胡椒、昆布茶粉末を加えました　昆布茶の味付けはおいしかったけど、ニンジンが滑らかになっておらず、食感はイマイチでした

鮭ピーナッツ　鮭を焼き、焼いた油揚げにベビーチーズを入れ、ジャガイモを電子レンジで加熱し、ニンジン、ほうれん草を焼き、醤油、ピーナッツクリーム、胡椒で味付け、輪切り唐辛子をトッピングしました　ニンジンやほうれん草にピーナッツクリームが合うと思ったんですけど、ほうれん草からの水分で味が薄まり、それぞれの素材の味がおいしくて、調味料が負けていました

玄米

焼いた小豆　缶詰の小豆に塩、米粉を混ぜ、焼いただけです　缶詰の小豆がそのままでもおいしいので、うん、うまいです　餅っとしたり、カリッとしたりして、米粉も良かった