今日の寄り道2015

2020年7月14日火曜日

旨かった

わ蔵高円寺店 (高円寺、新高円寺 / ラーメン、餃子)
高円寺駅西側の「高円寺ストリート２番街」、１階の物販店街は昭和のまま時間が止まったよう。その地下の飲食店街に有るこの「わ蔵」という飲食店に寄りました。
券売機で食券を買い、カウンター席に座りました。プライスがそれぞれちょっと高めのようで、具の多い850円の「あご塩とんめん」の「かた麺」を注文。「かた麺」は茹で時間15秒だそうです。
うまいですね。こんな場末のような立地で、これは名店の味だ。細麺の小麦の味とこのスープがよく合っていました。カウンターに有ったスリ胡麻、胡椒、紅生姜を少々掛けました。
「あご」の風味はよく分かりませんでした。澄んだ感じのスープで、甘みの効いた塩味でした。
海苔数枚、チャーシュー数枚、半熟味玉１個分、小口切りのネギ、白髪ネギが載っていました。玉子はトロトロで、ちょっとしょっぱかった。チャーシューは固さが有り、歯応えが有って、これもちょっとしょっぱかった。味玉とチャーシューが同じしょっぱさで、同じ調味料の味なんですね。チャーシューの肉の味がおいしかった。
美味しいラーメンでした。

いわゆるディープですね

タブチ (高円寺、新高円寺 / 定食・食堂、カレーライス、ラーメン)
高円寺駅の西、線路下の「高円寺ストリート」というちょっとディープな感じの飲食店街です。安いお店が有るようで、平日の夕方、この「タブチ」へ行ってみました。
食券を買うようにと掲示されており、店頭の券売機にお金を入れようとしたら、投入口がふさがれていて、故障中でした。お店に入り、「辛口カレーライス」を注文。なんと、450円。
店員さんはワンオペでした。店内は４人用のテーブル席で占められていました。ちょっと肉か何かのニオイがしました。カレーやラーメンや定食が有り、食堂という感じです。次々とお客さんが来ていて、テーブル席はすぐに相席となっていました。
カレーライスはすぐに出ました。長方形の大きなお皿、Ｂ４版くらい有るかな。辛口は焦げ茶色のカレーでした。ご飯はやや軟らかかった。ピリ辛でした。テーブルに一味唐辛子が置いてあり、これをちょっと掛けて、もうちょっと辛くしちゃいました。いわゆるビーフブイヨンやデミグラスの味でした。赤い福神漬けが付いていました。
焦げ茶色の具はジャガイモがゴロッと入っていました。ちょっとだけのととろけたタマネギがおいしかった。
通常のカレーライスよりちょっと多いボリュームでした。焦げ茶色のカレーがおいしかった。
食後、他のお客さんも食器を下げていたので、私もそうしました。