スペアリブと闘うため、他はほとんど既製品としました。
スペアリブ、苦戦しました。
芋焼酎
↑甲乙混和のようです。でも、私にはおいしかった。
カツオのタタキ
↑マルエツで買ったものです。おいしかった。
パンプキンスープ
↑キャンベルの缶詰のものです。鍋底で沈殿したものが焦げそうになり、焦りました。ハロウインなので。おいしかったです。
豚スペアリブとサツマイモの煮物
↑当初、味噌を入れ過ぎて、辛かった。スペアリブだけの旨みはイマイチでした。汁を減らし、昆布ダシと砂糖を加え、食べられるようになりました。私は甘いのがよいみたい。再現不可能です。
あさりご飯
↑マルエツで買ったものです。おいしかった。
黒ゴマプリンとサツマイモの蜂蜜煮
↑このサツマイモは「シルクスイート」というもので、１本322円という贅沢品、そのままで甘かった。黒ゴマプリンと芋と蜂蜜と塩、ばっちりおいしかったっす。
中華めん処 道頓堀 (地下鉄成増、成増 / ラーメン、つけ麺)
金曜日の夜、成増でお酒を飲んだ後、川越街道沿いのこのラーメン店「道頓堀」へ寄りました。
券売機で食券を買い、案内され、カウンター席に座りました。800円の「中華そば」を注文。店内はテーブル席も有ります。
男性と女性が切り盛りしており、接客がとても良かった。ちょっと待ったら、出ました。
いわゆる無化調の魚介風味の油たっぷり浮いたラーメンですね。熱々でした。
麺は2.5mm角くらいの中太麺。この麺とスープがよく合っていて、おいしかった。
チャーシューが２枚載っていて、ちょっと厚め４mmくらいのが肉の味がおいしかった。
油たっぷりでしたが、もたれる感じはしませんでした。おいしいラーメンを食べて、満足になりました。
すぐ近くの地下鉄入り口より帰途に就きました。
やきとん 大喜利 成増店 (成増、地下鉄成増 / 居酒屋、焼きとん)
東武から東京メトロへ乗り継ぐとき、和光市駅でも、成増駅でも、池袋駅でもよいことに気付き、成増駅で下車しました。東武の南口駅前ですぐにこの「大喜利」というお店を見付け、地下への階段を下りました。金曜日の16:30頃でした。
コロナ渦で避けていたので、ヤキトンのお店は久し振りでした。
カウンター席に座りました。地下の広い店内で、カウンターもゆったりしていました。ちゃんとアクリル板が有ります。18時まで生ビールやハイボールが安かった。しかも、29日のニクの日で、ミックス焼きや煮込みも安かった。メニューが新聞紙です。
その225円の煮込み、ちょっと臭みを感じ、モツが固めで、しょっぱめでした。225円ですのでね。これは醤油で臭みが取れるのではと考え、カウンターに有った醤油を少々掛けました。獣の臭みと醤油がバッチリ合って、むしろおいしくなりました。塩分多過ぎなので、汁は飲まないようにしました。
もつ焼きが串焼きではなく、金属の皿に盛られる形式でした。大好きなカシラのタレを注文。これは臭みが無く、軟らかく、とてもおいしかった。１皿が串２本分くらいかな。自動的に唐辛子味噌と黄色のカラシが付きました。唐辛子味噌等もつまみながら、ビールを飲みました。皿のヤキトンはどれもおいしかった。
店員さんは元気で、オーダーにすぐに対応してくれて、良い接客でした。
いろいろと飲み食いしましたが、お会計は2,380円。最初においしいお通しが出ましたが、お会計に入っていませんでした。サービスだったようです。リーズナブルで、有り難い。
10月29日(金)は仕事を休んで、埼玉県寄居町を散策しました。
荒川の「玉淀」という景勝地、荒川の雄大な流れ、大きな道路橋や鉄道橋の眺めを堪能しました。
長尾景春公が文明８年(1476年)に主君への反乱のために築いたという鉢形城、たくさんの連なった曲輪（くるわ）を辿（たど）るのが楽しかった。
「さいたまけん たちかわのはくぶつかん」だと思っていました。午後は、「埼玉県立 川の博物館」へ行きました。延長173kmの荒川の１／1000の屋外の地形模型、173ｍ有ります。隅田川や神田駅も表現されており、楽しく見学しました。
古そうな神社がいくつも有ります。仙元塚古墳と小被（おぶすま）神社を巡りました。
東武東上線の「男衾駅」（おぶすまえき）、なんだかむさ苦しい駅名です。「男衾」の由来はよく分からないようですが、衾は「はさま」を意味するそうです。
