本日は砥石で包丁を少々研ぎました
トリスの紅茶割り 旨かった
黒パンとベビーチーズ 写真写り悪いですね、チョコレートではないですよ 中途半端に残っていた黒パンをサイコロ状にしたものとバター、ニンニクを加熱し、パセリ、塩、胡椒をまぶしました 炭水化物の前菜なんて、個性的だと思いました バター、塩、ニンニクは自動的においしかったです
アジ １尾178円＋税の真アジ２尾買い、研いだ包丁で３枚におろしました 紅生姜、ピーマン、戻した干しシイタケ、醤油、味醂を加熱し、赤ワインビネガーを加えたものを焼いたアジに掛けました 醤油とワインビネガーの味付けが良い味で、刻んだピーマンが良い食感でした 前菜の黒パンにもこれが合っていました
豚、紅生姜、戻した高野豆腐、ピーマン、戻した干しシイタケ、ピーナッツ味噌、豆豉、豆板醤を加熱し、味噌を加えしました ちょっとイマイチでした
玄米にシーフード、大根の漬け物をまぶし、ベランダで採れたエンドウを茹でたものを載せました エンドウは何も味を付けませんでしたが、甘くて、おいしかった
甘夏と紅茶の寒天 甘さ控えめで、おいしかったです でも、砂糖をわりとたくさん入れたんですよ
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