2026年3月22日日曜日

3/22(日)のあき食

ウイスキーのトリスを桃のネクターと紅茶で割りました ウイスキーは甘いものとよく合います

缶詰のサバ、キムチ、タマゴが入っています 安かったあんまり良くない缶サバですが、酢やキムチが合ったみたいで、良い酒のつまみになりました

高野豆腐のスープ 豆板醤、ベーコン、エリンギ、高野豆腐、チューブのニンニク、チューブのショウガが入っています 昆布茶粉末、ダシダ粉末、鶏ガラ粉末、胡椒、ラー油で味付けました エリンギをピーラーで剥いて、刀削麺みたいになるかなと思ったけど、キノコの旨みが発揮され、普通に旨いキノコでした この味付けなので、化学的に旨かった

酢鶏とホウレン草 鶏の肩肉とホウレン草を焼き、豆豉(とうち)、紅生姜、醤油、味醂、穀物酢、ワインビネガーで味付けました 鶏肩肉は希少部位だそうで、さすがの肉が得意なマルマンで買ったものです 上等な焼き鳥のような軟らかさと鶏の味で、旨かった

タラコのパスタ このネジネジのパスタは「カール」だそうで、サラダ向けだそうです フリカケのタラコ、唐辛子、胡椒、刻んだニンニク、油に浸けたパセリを掛けました 残っていたフリカケを使い切ったのが良かった たっぷりの油と塩分で、おいしかったです

甘いシロップを掛けた大船駅で買ったクロワッサンと同僚から貰った銘菓で、塩を少々掛けました おいしかったです

0 件のコメント:

コメントを投稿