↑数週間前に、油揚げにジャガイモを詰めたものと軟らかめの茹で玉子です。芋は油揚げのコロッケという感じです。玉子は軟らか過ぎて、卵黄が流れちゃいました。玉子の塩と白胡椒の味付けがおいしかったです。
トマトスープ
↑ベランダの大葉を使いました。ベーコン、大葉を焼き、トマトを湯で煮たものを加え、白胡椒、白ゴマ、昆布茶粉末、半熟茹で玉子を加え、冷たくしました。トマトと昆布茶は合っていて、大葉も軟らかい玉子もおいしかったです。
↑エノキ、ニンニク、残っていた野菜(オクラ、タマネギ、ピーマン)、豚こまを加熱し、味噌、味醂、豆板醤、チューブの生姜で味付けました。エノキが多くてバランスがイマイチでした。豚は軟らかく、味噌味がおいしかったです。
↑スーパーOlympicで買ったナポリタンに粉チーズを掛けました。薄っぺらい鰻を載せました
↑スーパーOlympicで買ったものです。うなぎはとっても薄いです。
↑缶詰の黄桃をゼラチン粉で固めました。色が綺麗ですね。
2023年7月30日日曜日
7/30(日)のあき食
2023年7月29日土曜日
2023年7月28日金曜日
まあまあおいしかった
らーめん 北の大地 新宿店 (新宿三丁目、新宿、新宿西口 / ラーメン)
炎天下の平日の夕方、新宿三丁目駅での副都心線から丸の内線への乗り換えの途中、ちょっと寄り道して、この辺りに来て、この「北の大地」に寄りました。
クーラーが効いていました。カウンター席に座り、味噌つけ麺大盛を口頭で注文。980円でした。ここは北海道風の味噌の得意なお店。暑い日でしたので、つけ麺を選びました。
店員さんは数名居て、混雑しておらず、軽快な音楽が流れており、良い雰囲気。
ちょっと待ったら出ました。カウンターに有った胡椒、唐辛子、オロシ生姜をそれぞれ少々加えました。
麺は太麺で固めで、歯応えが良かった。つけ汁は白い味噌味で、油が多めで、ちょっとしょっぱめでした。
つけ汁にサイコロ状の肉が少々入っており、軟らかく、肉も脂身もおいしかった。つけ汁に入っていたモヤシもつけ汁に合っていておいしかったです。
まあまあおいしかったです。
トッピングがいろいろ
Chachat (雑司が谷(東京メトロ)、鬼子母神前、都電雑司ケ谷 / カフェ)
平日の炎天下のお昼、雑司が谷駅近くは開いているお店が少なかった。鬼子母神の参道沿いのこのお店に寄りました。「Chachat」(しゃしゃ)というお店なんですね。
2人用テーブルの席に座り、メニューを見て、安かった「ざるそば」を注文。800円でした。ここは「もりそば」は無いみたい。
ちょっと待ったら出ました。
いろいろとトッピングが有りました。そばつゆは少なめで、大事にして食べ始まました。そばはよく冷えていましたが、普通でした。そばつゆにネギとワサビを入れました。
そばに水菜と山芋のスライスが載っており、これらをおかずにしました。水菜がつゆに合っていて良い香りでした。
後半、付いていた大根オロシもそばつゆに入れました。
最後、塩分補給のつもりでそばつゆを少々飲みました。おいしかったです。
2023年7月26日水曜日
2023年7月25日火曜日
2023年7月24日月曜日
2023年7月22日土曜日
ただの散歩
7/22(土)は、お昼まで寝てしまったので、しかたなく、近場への散歩をしました。
天気が良く、どこも良い景色。大きな神社へお参りし、公園で休み、渋谷へ行きました。
なんだかオシャレの見物をしました。パルコというビルでした。商品の展示が上手ですね。
JRで東中野へ移動し、銭湯の入浴料は値上がりして520円。涼しい小プールで涼み、のんびりしました。520円でも安いと思いました。
17:30頃から満天酒場でビールやヤキトンを頂きました。お手頃でおいしかったです。
2023年7月21日金曜日
2023年7月17日月曜日
7/17(月)のあき食
我が家で私が夕飯を用意することを「あき食」と言っています。
3割は失敗しています。
↑油とモヤシとニンニクの芽を加熱し、胡椒、白ゴマを掛け、醤油、穀物酢、味醂、米粉のあんかけを掛け、冷やしました。米粉のとろみは不要でした。酢のこの酸味は良かったです。
↑いわゆるケンタッキーフライドチキンです。
↑エリンギ、白マッシュルーム、「東京産」メカジキを買っちゃいました。メカジキはのちょっとだけの加熱し、キノコは弱火で加熱し、ニンニクの芽を加え、市販のパスタ用のレモンクリームソースを和えました。メカジキよりも安かったこのエリンギがおいしかったです。
↑おみやげ屋で買った青海苔、水、醤油、味醂を煮たものを冷凍の焼きおにぎりに掛けました。焼きおにぎりの香ばしさは消滅しましたが、まあまあおいしかったです。
↑サンガリアのつぶつぶジュースにゼラチン粉を溶かし、固めました。チープな感じがおいしかったです。
2023年7月16日日曜日
2023年7月15日土曜日
箱根外輪山の登山
7/15(土)は、ちょっと体力を付けようと、以前に下った長い道を登ろうと考え、電車とバスを乗り継ぎ、神奈川県南足柄市の箱根外輪山の麓の「道了尊」のバス停で下車。曇りのはずでしたが、霧雨が降ってしまい、雨具を着ました。
お参りはせず、その横を頑張って登り始めました。カエルやセミと出会い、ちょっと綺麗なスギ林や芝生のような綺麗な道も登りました。途中に朽ちた小屋やリフトの廃墟が有りました。頂上に近付くと、チョコレートのような軟らかい土の嫌な道も登りました。
外輪山の尾根の標高1169mの明神ヶ岳は強風でした。ここはいつも強風だと思います。
風がゴーゴー吹いていましたが、道沿いの植物がそれを受けており、私の肌にはそよ風を感じ、有り難かった。暑くも寒くもありませんでした。風のゴー音とヒグラシのカナカナは合っていましたが、ウグイスのホーホケキョが混ざると不協和音でした。ウグイスは荒天でも朗らかでした。
標高923.8mの明星ヶ岳は斜面で「大」の字が灯されるそうです。下り始めると、強羅の街が良い眺めでした。「宮城野案内所前」というバス停でゴールとしました。