ポリフェノールやミネラルがおいしい夏です
トリスの茉莉（ジャスミン）茶割り 淡い色のお茶のはずが、トリスウイスキーの色になっちゃいました
コンニャクとササミの豆板醤酢味噌和え ベランダのシソもトッピングしました 写真の写りがイマイチですが、しっとりとした鶏ササミやシソも合っていて、おいしかったです 生の豆板醤が辛かった
卵焼きスープ 旬ではないと思いましたが、ホウレン草が安かった 卵とホウレン草を焼き、鶏ササミの加熱に使った汁と☆（干し）シイタケの戻し汁のスープを掛けました 卵がフワフワで、おいしかった
肉野菜 豚小間、戻した☆シイタケ、ホウレン草、コンニャクを焼き、ケチャップ、豆板醤、醤油、味醂、胡椒、白ゴマで味付けました 暑いときは、豆板醤の唐辛子が旨い
ピラフに見えますが、玄米とミックスシーフードで、ザーサイの入りです ザーサイの油と塩が効いて、意外と、ピラフ同等以上においしかった
ゴマアズキ寒天とチョコクッキー 黒糖も入れました アズキと黒糖はミネラル豊富で、夏に旨い
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６／21(土)は、今年２度目でしたが、箱根へ行き、箱根町港のバスターミナルより外輪山の西側へ向かいました。
私は体重が増えており、こたえる登りでしたが、カラッとして、風がちょっと冷んやり、良い天気でした。
前半は抜群の眺望で、青い芦ノ湖、小さく見えた赤い鳥居、箱根駒ヶ岳が聳えており、周囲のゴルフ場のグリーンも綺麗でした。富士山は雪がほんの僅かで、黒い夏姿、相模湾の海も見えました。鳥の声や舞う蝶も素敵でした。
後半は樹林の道で、本日の最高点の標高1101.8ｍの三国山も眺望はイマイチでした。この道は行き交う人は少なかった。
湖尻峠より下り、箱根用水、深良（ふから）水門を見物し、疲れましたが、また、芦ノ湖が良い景色でした。
箱根町港 海賊船の港で、バスターミナルとなっており、ここからスタート
道の駅箱根峠 この道路は国道１号です
中央に箱根駒ヶ岳 駒ヶ岳ロープウェーの駅が見えました
芦ノ湖に赤い箱根神社の鳥居が見えました
道の駅箱根峠の向かい側に登山口が有ります
辺りにゴルフ場がいくつも有り、グリーンが綺麗でした
富士山 雪がほんの僅かで、夏山の準備完了でしょうか
キタテハ 蝶も綺麗でした
レストハウスフジビュー 芦ノ湖スカイライン沿いの山伏峠近くで、眺望が素晴らしかった
三国山（標高1101.8ｍ） こんな樹林で、眺望はイマイチでした
箱根用水 深良（ふから）用水とも呼ばれており、駿河国深良村へ水を引くため寛文６年(1666年)より、３年で1280ｍのトンネルが掘られたそうです ちょっと近付けませんでした
遅いランチのナポリタン、おいしかったです
箱根ロープウェイ 行き交っていました
桃源台駅 ロープウェイと海賊船のターミナルで、バス停も有ります ここをゴールとしました
麦茶
卵と豆腐とミョウガ ミョウガは醤油、味醂、穀物酢で煮ました ミョウガは酢が合って、おいしかったです
酸っぱいスープ エノキ、カルパス、木綿豆腐、紅生姜、マロニー、水を煮て、ダシダ粉末、穀物酢、ワカメ、冷凍のシーフードミックス、白ゴマ、胡椒、ラー油を加えました ワカメが彩りとなっていました
豚スペアリブと夏野菜 豚スペアリブは醤油、味醂で味付けました 赤ピーマン、ナス、ニンニクは醤油、オイスターソース、味醂、山椒で味付けました スペアリ、食べ難かったけど、肉厚で、ガッツリおいしかったです
シーフードボール いわゆる市販のタコ焼き粉を使い、冷凍のシーフードミックスを入れて、ベビーチーズも入れたら、ボールが壊れてしまい、チーズは入れたらアカンでした ま、おいしかったですけど
スイカ 夏だね！
