和食のお店

和風ダイニングこの花 (中央弘前 / 居酒屋、丼)

大雪の弘前の夜、宿泊予定のホテルの近くで、Googleのマップで高評価であったこの土手町の「この花」というお店に寄りました。

私がタイヘン冷えていましたので、生ビールではなく、焼酎のお湯割りでスタート。男性と女性の２人が切り盛りされている和食のお店です。

アルコールが入って、温かくなったので、冷たい食べ物を注文しました。盛り付けがどれも彩りが有って、美しく、器も素敵でした。ダシや甘みの効いた味付けでそれぞれおいしかったです。

お造りに入っていたイカがおいしかったので、イカの切込も注文。おいしかったです。