2025年5月21日水曜日

おいしかったです

味噌専門 らーめん味来 (東新宿、新大久保、西早稲田 / ラーメン)

東新宿の明治通り沿いのこの飲食店が長屋のように並ぶビルの一角で最近内装工事をしていました。2025年5月にこの「味噌専門らーめん味来(みらい) 東新宿店」が新装開店したので、その5月の平日の夕方、寄りました。

店内の券売機で食券を買い、カウンター席に座りました。「辛みそつけ麺」の300gを注文、1,030円でした。店員さんは声を出しており、良い雰囲気でした。

あまり待たない内に出ました。

麺は普通の中華麺で、白髪ネギが少々載っていました。つけ汁は熱々で、赤かった。甘くない味噌味で、しっかりした味で、濃厚でした。粗挽き唐辛子や赤い油が入っていましたが、ゴマ油のラー油や豆板醤の味ではなく、唐辛子そのもののしっかりした辛さでした。

1個分の茹で玉子は良い味でした。厚さ1cm以上の分厚いチャーシュー1枚が載っており、炙られた香ばしさが有り、軟らかいけど、歯応えが有り、おいしかったです。

300gはまあまあボリュームが有りました。具もおいしく、おいしいつけ麺でした。

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